«

Balkanlarda doğan Trileçe tarifi, hafif ve lezzetli olması nedeniyle Türk mutfağında yerini aldı. Üç süt anlamına gelen Trileçe, ülkemizde oldukça beğenilen bu sütlü tatlı haline geldi.

Trileçe İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?

8 ila 10 kişilik Trileçe malzemeleri aşağıda kek ve soslar için ayrı ayrı listelenmektedir:

Kek için;

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 5 adet yumurta
  • 10 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı sıvı yap
  • 5 yemek kaşığı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

Sütlü kek şerbeti için;

  • 4 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 kutu krema

Karamel sos için;

  • 1 bardak toz şeker
  • 1 kutu krema
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Trileçe Nasıl Yapılır?

Bilinen kek tarifinin sütlü ve karamelli soslarla lezzetlenmesine dayanan Triliçe yapılışı aşağıda keki ve sosları için uyulması gereken sıralamaya uygun olarak verilmiştir:

Sütlü kek şerbeti yapımı;

  • Karıştırma kabında süt, toz şeker ve krema çırpılarak buzdolabında bekletilir.

Karamel sos yapımı;

  • Tava içerisine toz şekeri atılarak orta ateşte karıştırmak suretiyle eritilir.
  • Şeker açık bir alınca tereyağı tavaya eklenerek eritilir.
  • Tereyağının erimesinin ardından krema tava içerisine atılarak kısık ateşte kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir.

Kek için;

  • Karıştırma kabı içerisine yumurta ve toz şeker katılarak boza kıvamı elde edilene kadar çırpılır.
  • Kıvamın elde edilmesinin ardından un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek spatula yardımı ile alttan üste doğru malzemeler karıştırılır.
  • Bir tepsiye kağıt serilerek 170 derece sıcaklıktaki fırında 10 dakika süre ile ısıtılır.
  • 10 dakika ardından fırın sıcaklığı 150 dereceye düşürülerek 20 – 30 dakika pişirilir.
  • Fırından çıkartılan kek ılımak üzere bekletilir.
  • Kek ılıdıktan sonra ters çevrilmek suretiyle yağlı kağıt çıkartılır ve çatal yardımı ile delikler açılır.
  • Buzdolabında soğutulan sütlü kek şerbeti kek üzerine dökülür.
  • Krem şantiden kek üstünün süslemesi için ayrılarak kalanı kek üzerine yayılır.
  • Karamel sos ılıdıktan sonra krem şanti üzerine dökülür.
  • Kalan krem şanti ile kek üstü süslenir.
  • Yaklaşık 5 saat buzdolabında dinlendirilen Trileçe servise hazır hale gelir.

Trileçe Kaç Kaloridir?

Trileçe kalori değeri düşük bir sütlü tatlıdır. 100 gram Trileçe 165 kalori değerine sahiptir. Diyabet hastaları ve diyet sürecindeki kişiler dikkatli tüketmelidirler.

 

Trileçe tarifi 300x158 - Trileçe Tarifikolay triliçe 300x183 - Trileçe Tarifi

Trileçe Tarifi
5 (100%) 1 vote

Bir önceki yazımız olan Tiramisu Tarifi başlıklı makalemizde tatlılar, Tiramisu kalori değeri ve tiramisu nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yaz

erymuharrem Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *