«

Sebzeli Makarna Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım kg kıyma
  • Bir paket kesik makarna (Halk dilinde güdük makarna)
  • Bir adet maydanoz
  • İki adet havuç
  • Üç adet domates
  • Bir adet soğan
  • İki adet yeşilbiber
  • Bir diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
Sebzeli Makarna Tarifi

Yapılışı: Sebzeli makarna tarifi oldukça lezzetli ve özellikle de öğrencilerin sürekli makarna tüketmesine karşı farklı lezzetleri sunacağız. Bu tarif sayesinde artık her gün yemekten bıkmadığınız makarnaya oldukça değişik bir şekilde yaklaşım sergileyerek muhteşem bir lezzete sahip olan sebzeli makarna yapacağız. Öncelikle bir kıymamızı hazırlıyoruz, bu aşamada da soğanımızı doğruyoruz ve kıymanın içerisine atarak iyice yoğuruyoruz. Soğanlar oldukça ince olacak ve kıyma içerisinde yoğurdukça neredeyse tamamen yok olma noktasına gelecek. İçerisine tuz ve baharatlarımızı da ilave ederek bu kısım çok önemli birçok kişi burada hata yapıyor. Domatesleri kesinlikle soymadan kıyma içerisine karıştırmıyorsunuz. Domatesleri soyuyorsunuz ve onu da kıyma içerisine karıştırıyoruz aynı zamanda da bir diş sarımsağı da iyice ezerek kıyma içerisine katıyoruz ve havuçları da doğrayarak ekliyorsunuz.

 

Sebzeli Makarna

Akabinde bir tencereye ekleyerek bu kıymayı kavurmaya başlıyoruz, tıpkı tantuni misali ya da karnıyarık içi hazırlar gibi kıymanızı iyice kavurun. Bu işlemi yaptıktan sonra da bir tencereye su doldurun ve kesik makarnayı su içerisine bırakın. Suyun içine öncelikle bir miktar Ayçiçek yağı katın ve suyun içerisinde haşlanan makarna böylelikle de birbirine yapışmaz. Haşlanan suyu daha sonrasında süzgeçten geçirin ve soğutun. Akabinde de bu makarnayı bir tepsiye yayın ve üzerine de kıymayı dökün, sonrasında isteğe bağlı bir şekilde fırında bir müddet bekletebilirsiniz, en sona maydanozları koyarsınız. Hatta üzerine yeniden domates ve yeşilbiber de koyarak süsleye de bilirsiniz.

Sebzeli Makarna Yemeği

Fırında makarna biraz daha pişecek ve kıyma ile tam özleşmiş olacak bunu dilerseniz tencere içerisinde de yapabilirsiniz fakat tavsiyemiz fırında olmasıdır. Sebzeli makarna tarifi denildiğin de en iyi lezzeti her zaman en son aşamada ki fırında pişme işlemidir. Böylelikle de makarna oldukça farklı bir lezzete sahip olacak ve muhteşem bir damak tadı ile artık makarnanız yemeğe hazır olacak, birçok kişi gibi sizler de mantı misali üzerini soslu yoğurt ile de kaplayabilir.

Sebzeli Makarna Tarifi
Yazımıza oy verebilirsiniz

Bir önceki yazımız olan Güveçte etli nohut tarifi başlıklı makalemizde ana yemekler, güveçte etli nohut ve nohut tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yaz

Yemek Zamanı Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *