«

Patatesli Ekşili Sulu Köfte

Ekşili sulu köfte için gerekli malzemeler

Malzemeler: 4 Kişilik Olarak Sunulmuştur.

  • Beş yüz gr kıyma
  • Bir çay bardağı ince bulgur
  • Bir adet büyük soğan
  • Bir adet yumurta
  • İki yemek kaşığı un ya da galeta unu
  • Tuz, karabiber, pul biber kimyon nane
  • Tabağa köfteleri yuvalamak üzere bir miktar un
  • Patatesli Ekşili Sulu Köfte suyu için;
  • İki yemek kaşığı domates salçası
  • Bir büyük patates
  • Bir miktar Nane
  • Bir çay kaşığı limon tuzu

Patatesli Ekşili Sulu Köfte Nasıl Yapılır ?

Hazırlanışı: Evimiz de ansızın gelen misafirlerimize karşı muhteşem bir lezzeti sunmak adına artık sizler de bu yemek tarifi ile bir an da hazırlanmış olacaksınız. Çünkü herkesin oldukça fazla sevdiği etli bir yemek türüdür ve kıyma ile yapacağınız bu muhteşem lezzette ki köfteye hiç kimse hayır diyemeyecek. Sizler de artık misafirlerinize muhteşem bir lezzeti sunmak için Patatesli Ekşili Sulu Köfte yemeğini yaparak onlara damak tadın nasıl olacağını gösterin.

Patatesli Ekşili Sulu Köfte
Patatesli Ekşili Sulu Köfte

Öncelikle kıymamızı bir kaba alıyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz, yoğurma işlemi oldukça önemlidir bu yüzden de bu öneme dikkat etmelisiniz. Bir borcam içerisine unu koyuyorsunuz ve yoğurduğunuz kıymayı yuvarlayarak içerisine dizmeye başlıyorsunuz. Tencereye limonlu suyu koyup bir miktarda yağı koyup patates ile kavurmaya başlıyorsunuz. Elbette bu işlemleri yaparken sırasıyla yapıyorsunuz ve kıymanın içerisine ince ince doğradığınız soğanı ve yumurtayı iyice karışması için kıymayı yoğurma işlemini uzun süre tutun. Kıyma yoğruldu yuvarlak top şeklinde una batırılarak borcam içerisine dizildi. Şimdide tencereye su koyuldu nane koyuldu limon koyuldu ve top şeklinde ki bu kıymalarımız da içerisine girdi artık kaynama yani pişme aşamasına geçildi. Ortalama otuz kırk dakika gibi bir süre kaynayacak ve kıymalar dağılmadan top şeklinde kalarak bu yemeğimiz pişme işlemine geçecek. Bu esna da yemeğe daha güzel bir lezzet katmak için kuyruk yağı ya da tere yağ katarak bu işlemi yapabilirsiniz. Emin olun ki bu muhteşem lezzet içerisine daha da farklı bir lezzeti katacaktır. Patatesli Ekşili Sulu Köfte yemeği hazır hale geldi ve artık sunuma hazır, yanına yapacağınız bir salata ile dahi çok güzel bir lezzeti oluşturacaktır.

 

Patatesli Ekşili Sulu Köfte suyu
5 (100%) 1 vote

Bir önceki yazımız olan Aşure Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Bir Cevap Yaz

Yemek Zamanı Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *