«

Pizza Sosu İçin Malzemeler

 

Pratik Pizza Tarifi Malzemeleri

 

2-3 Adet domates

2 Diş sarımsak

1 Çay kaşığı kırmızı biber

1 Çay kaşığı karabiber

1 Çay kaşığı kekik

2 Çay kaşığı yada 2 küp şeker

Yarım yemek kaşığı sıvı yağ

1 Çorba kaşığı tuz

 

Pizza Hamuru Malzemeleri

Pizza Hamuru Malzemeleri

 

4 Su bardağı un

1-2 Yemek kaşığı kuru maya

1-2 Yemek kaşığı sıvı yağ

Yarım yemek kaşığı şeker

1 Yemek kaşığı tuz

2-3 Su bardağı ılık su

Pizza hamurunun altına serpmek için 1-2 yemek kaşığı mısır unu

 

Pizzanın İç Malzemeleri

 

250-500 gram arası mozzarella yada kaşar peyniri

2 tane sivri yeşil biber

100 gram siyah-yeşil zeytin (İsteğe bağlı olarak acı/tatlı)

 

İsteğe bağlı olarak;

100-150 gram salam

100-150 gram sosis

100-150 gram sucuk

50 gram pastırma

100 gram ton balığı

100 gram konserve mısır

100-200 gram mantar

İsteğe bağlı olarak liste uzatılabilir. Örneğin; kıyma, tavuk veya et döner, kavurma, domates, ıspanak vs.

 

Pizza Sosunun Hazırlanışı

 

Domatesin kabuklarını soyup, sarımsaklar ile birlikte rende veya blender yardımı ile güzelce kıyıyoruz. Sosu hazırlayacağımız tencerenin içine ilk önce yağ, sonra kıydığımız domates ve sarımsağı ekliyoruz. Daha sonra baharatları ekleyip, bir taşımlık pişene kadar kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişiriyoruz. Pişmiş olan sosumuzu 15 dakika kadar dinlendiriyoruz.

 

Pizza Hamurunun Hazırlanışı

 

Mısır unu haricinde bütün malzemeleri bir kabın içine ilave ediyoruz. Çok fazla değil, 5 dakika kadar güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra iyi mayalanması için yarım saat kadar kabın üzerine poşet yada streç filmi hava almayacak şekilde kapatıp, mayalanmasını bekliyoruz.

 

Mayalanan hamuru fırına göndereceğimiz tepsinin ebadında (Herkeste farklı olacağı için oran vermek zor) açıyoruz. Tepsinin altına yapışmaması için mısır ununu serpiyoruz. Pizza hamurunu 180 derecelik ısıtılmış fırında, 5-10 dakika kadar pişiriyoruz.

 

 

 

Pizzanın Hazırlanışı

 

Az pişmiş pizza hamurunun tabanına hazırlamış olduğumuz sosu yayvan bir şekilde sürüyoruz. Daha sonra tabanına mozzarella veya kaşar peynirini serpiyoruz. En son iç malzemelerimizi ekliyoruz.

 

Fırının alt kısmında hazırlamış olduğumuz pizzaları 10-15 dakika yanları kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Hazırlamış olduğunuz pizzayı fırından çıktıktan sonra 3-5 dakika dinlendirip, afiyetle yiyebilirsiniz.

 

Kolay Pratik Pizza Tarifi
Yazımıza oy verebilirsiniz

Bir önceki yazımız olan Yeni Başlayanlar İçin Yemek Tarifleri başlıklı makalemizde domates soslu makarna, makarna ve patates hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yaz

erymuharrem Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *