«

İrmik helvası tarifi ile evinizdeki malzemelerden hem lezzetli hem de doyurucu bir tatlı yaparak misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

İrmik Helvası İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?

İrmik helvası malzemeleri arasında bulunan çam fıstığı yerine isteğe göre yer fıstığı tercih edilebilir. Yer fıstığını eklemeden kabuklarını soymayı unutmayın.

İrmik helvası malzemeleri şu şekildedir:

  • İrmik (1 buçuk su bardağı)
  • Tereyağı (3 yemek kaşığı)
  • Çam fıstığı (yarım yemek kaşığı)
  • Su (1 buçuk su bardağı)
  • Süt (1 buçuk su bardağı)
  • Toz şeker (1 buçuk su bardağı)
  • Tarçın (2 tatlı kaşığı)

İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

İrmik helvası yapılışı sırasında irmiği kavururken dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta vardır. İrmiği uzun süre kavurursanız irmik yanacaktır. Bu sebeple kavurma sırasında sürekli karıştırma işlemi yapmalısınız.

İrmik helvası yapılışı için şu adımlar takip edilmelidir:

  • Tavada 3 yemek kaşığı ayırdığınız tereyağını eritin. Üzerine yarım yemek kaşığı çam fıstığını ilave edin. (Dilerseniz yer fıstığı da olabilir.)
  • Yağda fıstıkları kavurduktan sonra irmiği tencereye ekleyin. Yaklaşık 20 dakika kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
  • İrmik helvasının şerbeti için küçük boy bir tencere alın. Bu tencereye hepsinden 1’er buçuk su bardağı olmak üzere toz şeker, su ve sütü ekleyin. Güzelce karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
  • Öte yandan irmiği kavurmaya ve karıştırmaya devam edin. İrmik iyice kavrulduktan sonra tenceredeki sıcak şerbet karışımını irmiğin üzerine yavaş yavaş yayarak dökün.
  • Bu esnada fokurdamaya başlayan irmiği de bir yandan karıştırmaya dikkat edin.
  • Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte irmik helvasını pişirdikten sonra tavanın kapağını kapatarak dinlenmeye bırakın.
  • İrmik helvasını dinlendirdikten sonra bir kap içerisine koyup ters şekilde tatlı tabaklarına çıkartarak servis edebilirsiniz. Üzerine tarçın eklemeyi de unutmayın. Afiyet olsun.

İrmik Helvası Kaç Kaloridir?

İrmik helvası kalori değeri normal bir tatlıdır. İrmik helvasının 100 gramında yaklaşık 532 kcal kalori bulunmaktadır.

İrmik Helvası Tarifi – Malzemeleri? Nasıl Yapılır?
5 (100%) 1 vote

Bir önceki yazımız olan Hünkâr Beğendi Tarifi başlıklı makalemizde hünkar beğendi, hünkar beğendi nasıl yapılır ve hünkar beğendi tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yaz

erymuharrem Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *