«

Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur Pilavı tarifi Osmanlı ile Türk mutfağına girmiş olan bir yemektir. Anadolu mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan bu tarifin püf noktası soğanların iyi karamelize olması ve pilava kuru nane eklenmesi.

Bulgur Pilavı Tarifi için Hangi Malzemeler Kullanılır?

Bulgur pilavı malzemeleri hemen her mutfakta hazırda bulunan malzemeler olduğundan, yapılışı pratiktir.

Bulgur Pilavı malzemeleri şu şekildedir:

  • İri bulgur (1,5 su bardağı),
  • Tavuk suyu (1,5 su bardağı),
  • Tereyağı (1 yemek kaşığı),
  • Zeytinyağı (3 yemek kaşığı),
  • Soğan (1 tane),
  • Biber (10 tane),
  • Sarımsak (2 diş),
  • Domates (4 tane),
  • Kuru nane,
  • Tuz,

 

Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır 300x200 - Bulgur Pilavı Tarifi (Malzemeleri, Nasıl Yapılır?)
Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Bulgur pilavı yapılışı için 50 dakika zaman ayrılması yeterlidir.

Bulgur pilavı yapılışı için şu adımlar takip edilmelidir:

  • Tencereyi ocağa koyun ve içerisine zeytinyağı ile tereyağını ekleyin.
  • Yağ kızdıktan sonra içerisine halka halka ya da küp küp doğramış olduğunuz soğanları tencereye atın. 10 dakika boyunca, karamelize olduğundan emin olarak kavurun.
  • Sarımsakları ekleyin ve soğanlar ile birlikte güzelce karıştırın,
  • İçerisine biberleri ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.
  • Bulgurlarınız yıkadıkta sonra, üzerine bulguru ekleyin ve 3 dakika kavurun.
  • Domates, tuz, karabiber bulgurun üzerine ekleyerek 3 dakika daha kavurun. Domatesleri rendeleyerek yemeğin daha hızlı pişmesini sağlayabilirsiniz.
  • Tavuk suyunu ekleyin ve tencerenin ağzını kapatarak suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra tencerenin kapağına kağıt havlu koyun ve demlenmesi için bekleyin.
  • Bulgur pilavını servis ederken dilerseniz üzerini taze nane ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bulgur Pilavı Kaç Kaloridir?

Bulgur Pilavı kalori değeri düşük bir yemektir.

  • 1 çorba kaşığı bulgur pilavında 35 kalori bulunur.
  • Orta porsiyon bulgur pilavı ise 277 kalori olarak hesaplanır.
  • 100 gramında 73 kalori bulunur.

Kilo kontrolü sağlamak isteyen kişiler, tarifte yer alan yağ miktarını düşürerek daha düşük kalorili bir tarif elde edebilirler.

Bulgur Pilavı Tarifi (Malzemeleri, Nasıl Yapılır?)
5 (100%) 1 vote[s]

Bir Cevap Yaz

erymuharrem Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *