«

Etli Nohut Yemeği Tarifi

Etli nohut yemeği tarifi hem besleyicidir, hem de etin içerisindeki yüksek protein değeri sayesinde tok tutar. Türk mutfağında önemli bir yeri olan nohut, değerli bitkisel protein kaynaklarından bir tanesidir. Dilerseniz yanında pilavla birlikte tüketebilirsiniz.

Etli Nohut Yemeği için Hangi Malzemeler Kullanılır?

Etli nohut yemeği malzemeleri az kalorili olduğundan, yemek diyet yapan kişiler tarafından da gönül rahatlığı ile tüketilebilir.

Etli nohut yemeği malzemeleri şu şekildedir:

  • Dana kuşbaşı (300 gram),
  • Kuru soğan (1 tane),
  • Domates salçası (1 yemek kaşığı),
  • Nohut (Bir gece önceden ıslanmış olmalı – 2 su bardağı),
  • Biber salçası (1 tatlı kaşığı),
  • Sıcak su (5 bardak),
  • Tuz ( Bir tutam),
  • Sıvı yağ (1 tatlı kaşığı).

Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?

Etli nohut yemeği yapılışı için 45 dakika ayırmak yeterli olacaktır.

Etli nohut yemeği yapılışı için şu adımlar takip edilmelidir:

  • Etleri güzelce yıkadıktan sonra tencerenin içine atın. Etler nohutlar ile aynı sırada pişse de, eti önceden tencerede kavurmak etlerin daha kolay pişmesini sağlacaktır.
  • Etleri renkleri değişene kadar 5 dakika kavurun.
  • Salçayı tencereye ekleyin ve et ile birlikte kavrulduktan sonra üzerine soğanları ekleyin.
  • Bir gece önceden ıslamış olduğunuz nohutları tencereye ekleyin.
  • Tuz eklenir.
  • Sıvı yağ ve üzerine 5 bardak su eklenir. Eklediğiniz suyun miktarı, nohutun pişme süresine göre değişiklik göstermektedir. 5 bardak suyla nohut istediğiniz miktarda pişmediyse daha sonra suyun miktarını artırabilirsiniz.
  • Nohut pişirilirken öncelikle yüksek ateşte pişmesi sağlanır. Daha sonra ocağın altı kısılır.
  • 35-40 dakika sonra nohutun pişip pişmediği kontrol edilir.
  • Arzu ettiğiniz kıvama geldiği zaman altını kapatarak, demlenmesi için bekleyin. Afiyet olsun.

Etli Nohut Yemeği Kaç Kaloridir?

Etli nohut yemeği kalori bir porsiyon için 285 kaloridir. İçine et konulmadan pişirilse 259 kaloridir. Nohut A, C, B12 ve E vitaminlerinden zengindir. Lif içeriği yüksek bir besin olduğundan bağırsak sağlığı için faydalıdır ve uzun süre tok tutar.

 

Etli Nohut Yemeği Tarifi
Yazımıza oy verebilirsiniz

Bir Cevap Yaz

erymuharrem Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *