«

Avokadolu Dip Sos (Guacamole)

Avokadolu Dip Sos (Guacamole)

Kaç Kişişik: 3 Pişirme Zamanı: Hazırlık Süresi: 15 dakika

Malzemeler

  1. 2 avokado,
  2. 1 domates,
  3. 2 sivri biber,
  4. 1 tatlı kaşığı krema,
  5. 1 kaşık zeytinyağı,
  6. İsteğe bağlı acı biber,
  7. Yeterince tuz ve karabiber.

Yapılış

  1. Avokado ortasında büyük ve odunsu çekirdeği olan bir meyve. Ayıklarken bu çekirdeği bıçağı yandan saplayıp çekerek kolayca çıkarabilirsiniz. Kabuklarını soyup çok küçük parçalar halinde doğradığınız avokadoları gene çok küçük parçalar halinde kestiğiniz diğer malzeme ile birlikte karıştırıyorsunuz. Guacamole bu kadar kolay yapılıyor, pişirmeye gerek yok. Bu arada kremayı koymayıp isterseniz bu sayılan malzemeye hazır paketlenmiş yengeç eti katabilirsiniz. Kırmızılı bir görünümü olan hazır yengeç etini de küçük parçalara bölün. Sonra bu karışıma klasik limon suyu, tuz, zeytinyağı katabilir ve avokadolu yengeç salatası gibi bir meze de yapabilirsiniz. (Krema koymuyorsunuz.) Avokadonun tadı kendi başına biraz yavan gelebilir, yanına bir şeyler eklemek gerekiyor. Aztekler bile böyle düşünmüş olmalılar ki o zamanlardan beri guacamole aynı tarifle yapılıyor. Hatta Guatamala’nın adını bu yemekle bağdaştıranlar bile var.

Notlar

Tarifimiz üç kişiliktir.

15 dakikada hazırlanabilir.

Pişirilmesine gerek yoktur.

Avokadolu Dip Sos Guacamole 300x189 - Avokadolu Dip Sos (Guacamole)
Avokadolu Dip Sos (Guacamole)

 

Avokadolu Dip Sos (Guacamole)
4 (80%) 1 vote

Bir önceki yazımız olan Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır? başlıklı makalemizde Baharatlı ekmek, baharatlı ekmek tarifi ve baharatlı ekmek yapılışı hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yaz

erymuharrem Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *