«

Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk suyu çorbası tarifi tam bir vitamin deposu olduğundan, özellikle hasta olunduğu zaman sıkça tüketilir. Kış aylarında yemeklerden önce vazgeçilmeyen bir lezzet olarak sofralarımızda yer alan bu tat, yüksek protein içeriği ile tüketenleri uzun süre tok tutar.

Tavuk Suyu Çorbası için Hangi Malzemeler Kullanılır?

Tavuk suyu çorbası malzemeleri çorba malzemeleri ve terbiye malzemeleri olarak ikiye ayrılmaktadır.

Tavuk suyu çorbası malzemeleri şu şekildedir:

  • Sıvı yağ (2 yemek kaşığı),
  • Tavuk göğsü (4 adet),
  • Havuç (2 adet – orta boy),
  • Patates (1 adet – büyük boy),
  • Un (3 su bardağı).

Terbiyesi için;

  • Tereyağı (2 yemek kaşığı),
  • Un (4 yemek kaşığı).

Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?

Tavuk suyu çorbası yapılışı için öncelikle tavuklar haşlanarak başlanır. Daha sonra tavuk suyu çorbası yapılışı için şu adımlar takip edilmelidir:

  • Orta boy bir tencere seçilerek, içine küp küp doğranmış olan tavuklar atılır.
  • Üzerine 3 su bardağı su eklenir ve tavuklar haşlanır.
  • Tavuklar haşlanınca tavuklar tencerenin içinden alınır ve suyu bir kenara ayrılır.
  • Patates ve havuçların kabukları soyularak, küp küp doğranır.
  • Yeni bir tencerenin içine sıvı yağ eklenir ve doğranmış olan sebzeler yumuşayıncaya kadar kavrulur.
  • Tavukları haşlamış olduğunuz tavuk suyunu sebzelerin üzerine ekleyin. Tavuk suyunu eklerken bütün suyu aynı anda koymayın, karıştırarak yavaşça ekleyin.
  • Son olarak daha önce haşladığınız tavukları karışımın içine ekleyin ve kaynatın.
  • Sebzeler yumuşayınca kadar çorbayı pişirin.
  • Sebzeler piştikten sonra çorbayı blendırdan geçirin.
  • Çorbanızı dilerseniz üzerine karabiber serperek servis edebilirsiniz.

Tavuk Suyu Çorbası Kaç Kaloridir?

Tavuk suyu çorbası kalori değeri ve yağ içeriği yüksek olan bir çorbadır. Eğer içine şehriye ve un da eklenerek pişirilirse çorbanın kalori değeri artar.

  • 1 orta porsiyon tavuk suyu çorbası 132 kalori içerir ve 240 gramdır.
  • 1 büyük kase tavuk suyu çorbası 165 kalori içerir ve 300 gramdır.

 

 

Tavuk Suyu Çorbası – Malzemeleri, Nasıl Yapılır?
5 (100%) 1 vote

Bir önceki yazımız olan Ezogelin Çorbası Tarifi (Malzemeleri, Nasıl Yapılır?) başlıklı makalemizde Ezogelin Çorbası İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?, Ezogelin çorbası kalori değeri ve Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yaz

erymuharrem Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *