«

Izgara Köfte Tarifi

Izgara köfte diğer köftelerin yapımına göre daha kolay bir yapıma sahiptir.  Izgara köfte tarifi dikkatli okuyup, tarife uygun yapıldığında akşam yemeğini tek bir yemek ile geçiştirebilirsiniz.

Izgara Köfte Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 750 gram kıyma, iyi kıyıldığından emin olun.
  • 1 adet büyük boy soğan, orta boy olsa da olur.
  • 3-4 diş sarımsak, daha fazla katmayın köfte yediğinize gece boyu pişman olursunuz.
  • 1,5 çay bardağı kadar kurumuş bayat ekmek ya da galeta unu. Evinizde hangisi mevcut ise onu kullanabilirsiniz.
  • 1 adet yumurta, oda ısısında muhafaza edilmiş olmalı. Dolaptan kullanmayın.
  • Çok fazla tercih edilmese de maydanoz kullanabilirsiniz, isteğinize bağlı olarak.
  • Yine isteğe bağlı olarak baharatlardan pul biberi, karabiberi, kimyonu ya da yenibaharı kullanabilirsiniz.
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ, miktarı arttırmayın çünkü kıymanın içinde yağ mevcut.
  • Son olarak da damak tadınıza uygun gelecek kadar tuz kullanın.
Izgara Köfte Tarifi

Adım Adım Izgara Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Önce tüm malzemeleri eksiksiz hazır etmek adına, soğan ve sarımsakları soyup rendeleyin. Ardından da maydanozları ince kıyım olacak şekilde doğrayın.
  2. Geniş bir kabı çıkarıp tezgahın üzerine koyun. Rendelediğiniz soğan ve sarımsağı kaba boca edin. Ardından maydanozu ilave edin.
  3. Sonra üç malzemeyi bir karıştırın. Daha sonra dolaptan birkaç saat önce çıkartmanız geren kıymayı kaba boşaltın.
  4. Lıyma ve kapta bulunan malzemeleri tahta bir kaşıkla karıştırın. Ardından isreğinize bağlı olarak kullanmal istediğiniz baharatları kıymanın üzerine atın. Kaşık ile karıştırma işlemine devam edin tekrar.
  5. Malzemeler biraz karıştıktan sonra bu sefer damak tadınıza uygun göz kararı tuzu dökün. Kaşık ile karıştırma işlemini son bir kez daha yineleyin.
  6. Karıştırma işlemi bittikten sonra , kıymalı karışımı iki elinizi kullanarak ne kadar yoğurabiliyorsanız yoğurun. Fazla yapılan yoğurma işlemi köfteyi daha lezzetli yapar.
  7. Yoğurma işlemi bittikten sonra kıymalardan parçalar koparıp küçük yuvarlak şekiller elde etin.
  8. Elde ettiğiniz şekilleri galeta unu ya da kurumuş ekmeğe banıp kızartılmış yağa atın. Kızardıklarından emin olduktan sonra servis edebilirsiniz.

Gördüğünüz üzere ızgara köfte tarifi oldukça kolay bir tariftir.

 

Izgara Köfte Tarifi
5 (100%) 1 vote

Bir önceki yazımız olan Güveçte Kuşbaşı Kavurma Tarifi başlıklı makalemizde etli yemek çesitleri, etli yemek tarifleri ve etli yemekler hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yaz

erymuharrem Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *