«

Fırında misket köfteli türlü tarifi için gerekli malzemeler

  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • Bir çay kaşığı kimyon
  • Yeteri kadar tuz
  • Yarım demet maydanoz
  • Bir çay bardağı galeta unu
  • 800 gram kıyma
  • Sebzeleri için gerekli olan malzemeler
  • 13 adet çeri domates
  • 2 adet kapya kırmızıbiber
  • 3 adet sivri yeşilbiber
  • 2 adet kabak 4 adet orta boy patates
  • 3 adet patlıcan
  • Yemeğimizin üzeri için gerekli olan malzemeler
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yeteri kadar tuz
  • Kızartmak için Gerektiği kadar sıvı yağ

 Fırında misket köfteli türlü tarifi yapmaya geçebiliriz

Derin bir kaba kıymamızı alalım köfte iyi hazırlamak için öncelikle Kuru soğanı mıdır rendeleyelim sarımsağı mızı ezelim kıymanın üzerine ilave edelim ardından sıvıyağımızı baharatlarımızı ve galeta unumuzu da ekledikten sonra. Güzelce yoğuralım yoğurduğumuz hazırladığımız harcımızın üzerine saplarını ayıklayın yıkayıp güzelce doğradığımız maydanozu ekleyip Tekrar yoğuralım üzerine stres ve kapatıp buzdolabında bir buçuk saat kadar dinlendirelim.

Harcımız buzdolabında dinlenirken Biz o arada sebzelerimizi hazırlayalım patlıcanlarımızı alacalı soyup küp şeklinde doğranır Tan sonra tuzlu suda 1020 dakika kadar bekletip süzelim acısı çıkması için Ardından diğer sebzelerimizi de küp küp doğrayalım kızartmak için hazırladığımız. Sebzelerimizi tavada iyi şekilde ısıttığımız sıvıyağımızı sırasıyla patates patlıcan kabak olmak üzere kızartalım. Yağını çekmesi için havlu kâğıt serili bir tabağa alalım dolapta beklettiğimiz kıyma harcımızı çıkarıp misket şeklinde yuvarlayalım ayrı bir tavada ısıttığımız kızgın yağ omuzda köftelerimizi ekleyerek kuru mamasına dikkat edecek şekilde kızartalım yeşil sivri birbirimizi ve kırmızıbiberi de diğer sebzeleri eşit şekilde doğrayalım.

Hepsini fırın tepsimize alıp güzelce karıştırıp yayalım üzerine içeri domateslerimizi ilave ettikten sonra suda erittiğiniz salçamızı da baharat ekleyerek yemeğinizin üzerine gezdirelim son olarak üzerine yağlı kâğıt örtü 200 dereceye ayarlayıp. Önceden ısıttığımız fırınımızda 25 dakika kadar pişirelim sonra yağlı kâğıdı üzerinden alım köftelerimizi üzeri kızarana kadar 15 dakika daha pişirmeye devam edelim. Sanırım harika köftelerimiz hazır.

Fırında misket köfteli türlü tarifi
4 (80%) 1 vote

Bir önceki yazımız olan Beyti kebabı tarifi başlıklı makalemizde beyti kebap, beyti kebap nasıl yapılır ve beyti kebap tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yaz

Yemek Zamanı Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *