«

Etli bezelye tarifi

Malzeme: 4 kişilik hazırlanmıştır.

  • 300 gram kuşbaşı et
  • 300 gram konserve bezelye
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 orta boy patates
  • 1 orta boy havuç
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı yağ
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı domates sosu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon

Yapılışı: Kış aylarının vazgeçilmezi olan ve bakliyat türlerinden en çok fayda sağlayan etli bezelye tarifi ile artık büyük bir lezzeti mutfağınız da elde edeceksiniz. Özellikle de kalabalık misafirlikler de muhteşem bir lezzeti sunarak misafirlerinize ziyafeti elde edeceksiniz. Etli bezelye yemeği lifli yiyecekler arasında bulunmasıyla birlikte de diyet yemekler listesi içerisinde de kullanılmaktadır. Diyette olanların ve protein, lifli besinler alması için ideal yemek tariflerinden birisidir. Bu lezzetli tarif sayesinde de artık sizler de ansızın gelen misafirlerinize kısa süre içerisin de bu yemeği hazırlamış olacaksınız.

Etli Bezelye Yemeği
Etli Bezelye Yemeği

Etli bezelye yemeği için öncelikle kuşbaşı eti bir tencere de haşlayın ve kendi suyu ile haşlanmasını sağlayın. Et, kıyma ve tavuk gibi besinlerin kendi suyunu çıkarması ve bu suyun çekilene kadar kavrulması daha büyük bir lezzet katacaktır. Kuşbaşı etimiz kavrulurken aynı zamanda sizler patatesleri soyun ve ayrı bir tencere de bezelye yemeğimizi yapmaya başlayın. Öncelikle tencerenize yağı katın ve soğanları, yeşil biberleri kavurmaya başlayın. Domates sosunu da içine atarak bir su bardağı su dökün ve patatesleri ve havuçları bırakın.

Tencere de bu bir su bardağını çekene kadar kavurun ve akabinde sarımsağı bırakın bu esnada da en üste kuşbaşı etlerimizi bırakın ve baharatları ilave ederek karıştırmaya devam edin. Kavrulan bu yemeğimizin üzerine de alabildiğince su koyun ve yemeğin pişmesini bekleyin. İsteğe bağlı en üste maydanoz da ekleyebilirsiniz, bu süreci ise yemek piştikten sonra yapın ve kapağı açmadan yemeğin dinlenme esnasında buharla maydanozların biraz erimesini sağlayacaktır. O zaman daha fazla lezzeti elde edecektir ve muhteşem bir tat ortaya çıkacaktır. Kuşbaşı et yerine tavuklu bezelye yemeği de yapabilir ve böylelikle de et alamayanlar için de tavuk katarak yemeğe farklı bir lezzet elde edebilirler.

 

Evde Kokoreç Tarifi için Tıklayın…

Etli bezelye yemeği
Yazımıza oy verebilirsiniz

Bir önceki yazımız olan Patlıcan musakka tarifi - Patlıcan Musakka Nasıl Yapılır? başlıklı makalemizde malzemeler, patlıcan ve Patlıcan musakka tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yaz

Yemek Zamanı Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *